初嵐威士忌梅酒/

發布日期：2023/12/15

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初嵐威士忌梅酒 2023 Batch
PLUM WHISKY LIQUEUR "HATSUARASHI"
酒精度：17％

香   氣：
上層迎來威士忌特有的麥芽香氣，後轉為仙楂餅與辛香。下層則有杏仁茶與堅果的氣息。
口感：
堅果香中帶些許葡萄、莓果風味，若隱若現的酒香巧克力，其葡萄單寧加上持久不斷的抹茶香，後則可感受些許油脂感收尾。
 

 灘浜福鶴蔵
位於日本清酒核心區神戶市灘五鄉的上灘魚崎鄉，浜福鶴酒廠於1808年在此成立，釀造工藝迄今已有 200 多年，我們始終保持著 “福鶴”品牌的獨特性，釀造美味清酒並繼續向世界傳播灘田清酒釀造的心。
“初嵐”2023 Batch 採用最好的紀州「南高梅」釀製而成，清澈純淨的酒液，並在之後加入高品質威士忌來作結尾。高貴 、優雅、柔和的風味是浜福鶴長期以來的技術，呈現最優質的偉大傑作。

   「南高梅」果實碩大，果肉厚且柔軟，味道和口感優質，作為最高級梅的品種，馳名於日本國內以及世界。其發源於和歌山縣日高郡南部町的平緩的丘陵地帶，一年四季受到黑潮的影響，氣候十分溫暖，由於日照时間長，這樣的氣候和水土，很適合梅樹栽培，自古以來就有梅樹的種植。
1902年，南部町的農戶高田貞楠為了把桑樹田變成梅樹田，從鄰近的農戶購買了當時優秀的「內中梅」的樹苗，開始了植樹栽培。而後，他發現了其中一顆梅樹結的果實數量極多，果實又大又紅。於是以這棵樹為母樹進行了選育配種，並將其取名為「高田梅」。這種梅子據說就是現在南高梅品種的根基。